Archivio mensile:Gennaio 2025
Capodanno italo cinese …
Chef casalinghi pensionati. Per Capodanno avevo desiderato e voluto fortemente comprare un CAPITONE: almeno una volta all’anno “devo” gustare questa specialità perché … “se poi l’anno prossimo non potrò?” … E al nostro Capodanno non ho potuto ma oggi ho deciso che fosse il giorno giusto: il CAPODANNO CINESE, l’anno del SERPENTE … quale giorno più adatto? E allora mia moglie ha scongelato i pezzi di capitone che aveva conservato e si è dedicata alla preparazione della pietanza, cucinandolo in parte fritto e in parte al sale con profumo di alloro. Ho goduto! La ricetta sul sito di famiglia: http://www.gents.it/blog/trionfo-di-capitone.html
Emozioni …
Navigare in internet può anche dare belle sorprese: mio figlio ha trovato la prima schermata del nostro sito di famiglia www.gents.it era l’8 febbraio 2004 e le emozioni si sono manifestate in tutti noi in maniera esponenziale: ricordi di quando avemmo l’idea, il suo impegno nel programmarlo e realizzarlo, le prime prove e poi il suo regalo per me: anni e anni con questo blog, tanti pensieri, riflessioni … di Un Pensionato da salvare. Le vignette del Milanapoletano personaggio del cabaret della mia gioventù, le ricette degli Chef Casalinghi Pensionati che hanno coinvolto la nostra Regina della Casa, i suggerimenti per trascorrere il Tempo libero & prezioso, le recensioni dei film visti, poesie, racconti, sfoghi, satira … Grazie!!!!