Ingredienti x 2 p

3 patate media grandezza

Burro o olio evo q.b.

80 g gorgonzola

parmigiano grattugiato

Sale, pepe 

Preparazione:

Pelare le patate e tagliarle a fette sottili e asciugarle. Sciogliere del burro in una padella e dorare le fette di patate da ambo i lati girandole spesso. Man mano che sono pronte disporle in una teglia, leggermente unta, senza sovrapporle, salare e pepare, cospargere con fiocchetti di gorgonzola, spolverare con il parmigiano ed infornare a 200°  fino a che il formaggio si scioglie e le patate si dorano.

15 gennaio 2023