Consigliata da nostra figlia Luana:

Tagliate delle zucchine a rondelle sottili. In una teglia oliata disporre uno strato di zucchine, cipolla tagliata fine in dose secondo i vostri gusti, parmigiano grattugiato, sale, pepe, olio, pangrattato; ripetere l’operazione per tre/quattro strati, finendo col pangrattato, cosicché possa creare una sottile crosticina dorata dopo aver infornato il tutto per circa 30/40′ in forno preriscaldato a 180°. 

Foto Luana 13 dicembre 2013

Vedi: – Salsa tonnata light

-Torta rustica alla “SicuLulù”