Ingredienti

1 confezione di pasta sfoglia

Fettine miste di speck / prosciutto cotto/ lardo qb

Pezzetti di scamorza bianca

1 tuorlo

Pisellini per guarnire q b

Preparazione

Tagliare la pasta sfoglia nella forma che più aggrada: quadrati, lunette, striscioline, cerchi…

Posizionare al centro di ciascuna un pezzetto di un salume e uno di scamorza. Decorare a piacere. Richiudere sigillando bene i bordi con un pennellino inumidito di acqua.

In una leccarda ricoperta di carta forno metterli distanziandoli e spennellando di tuorlo sbattuto. Infornare a 180° fino a doratura.

Servire caldo (non bollente!).

Famiglia Gentile 06 gennaio 2016