Ingredienti x 2 p.

160 gr penne

2-3 fasci di finocchietti

400 gr pelati passati

Olio evo q.b.

1 sp aglio

Sale, pepe q.b.

Preparazione

Pulire i finocchietti eliminando tutti i gambi e tenendo solo le foglioline, lavare bene e cuocerli in acqua salata.

Nel frattempo preparare il sugo di pomodoro: in olio evo soffriggere l’aglio tritato, aggiungere i pomodori passati e salare. A mezza cottura aggiungere i finocchietti scolati e far terminare di cuocere il sugo.

Cuocere la pasta al dente, scolarla e condirla col sugo ai finocchietti.

Famiglia Gentile 15 novembre 2018