INGREDIENTI X 1p
70 g pasta corta a piacere
1 porzione coste lessate
1 scatoletta piccola di tonno sott’olio
Ricotta salata a scaglie
Peperoncino a piacere
PREPARAZIONE
Mentre bolle l’acqua per la pasta, in una padella riscaldare il tonno, aggiungere le coste, pepare e tenere in caldo con fuoco al minimo.
Cuocere la pasta, scolarla al dente tenendo da parte poca acqua di cottura e mescolarla al condimento.
Farla saltare in padella per un minuto mescolando delicatamente, aggiungere se occorre acqua di cottura. Impiattare, cospargere di scagliette di ricotta salata, peperoncino e servire caldo.
F. Gentile 10 maggio 2018