Ingredienti x 1p

2 zucchinette

1 tazza salsa di pomodoro

70 g spaghettini

½ cipolla piccola

Olio evo, sale, pepe q.b.

basilico 

Preparazione

In una padellina che possa contenere anche la pasta versare l’olio, rosolare la mezza cipolla, aggiungere la salsa di pomodoro, salare, pepare e cuocere per circa 5 minuti. Aggiungere le zucchinette tagliate a bastoncini e portare a cottura.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla molto al dente e versarla nella padella mescolando fino a completa cottura (1 minuto).

Versarla nel piatto, decorare con basilico fresco e servire caldo.

F. Gentile 24 maggio 2018